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エディブルフラワーイベントが再び開催決定!

花を食べる!vol.3 ~植物男子がもてなす七夕ボタニカル~

2017.07.05
水曜日
よる
OPEN
18:00
START
19:00
END
21:00
※予定時刻
出演:山下智道(ハーブ王子) 斉藤久平(ドリンクスタイリスト) 横山直樹(横山園芸)小松美枝子(日本エディブルフラワー協会会長、ミエコズガーデン) 脇坂裕一(脇坂園芸)juli(夜のケーキ屋さん、エディブルフラワー専門店HanaLabo)and more!
前売りチャージ券3,500円 (トークショー+ボタニカルサラダ・ウエルカムドリンク付き)当日500円増し
花を食べる!vol.3 ~植物男子がもてなす七夕ボタニカル~

大好評だったエディブルフラワーイベントが再び開催決定!渋谷では初開催に。

七夕に向けた一夜限りの植物コラボ企画☆

エディブルフラワー(=食用花)はもちろん、和のハーブとしていま注目を集める野草や、ハーブなどを楽しく体感して頂くためのイベントです♪

大人気活躍中の『野草研究家 ハーブ王子こと山下智道さん』『ハーブやエディブルフラワーを美味しく美しく変身させるドリンクスタイリスト 斉藤久平さん』『合言葉はチカラコブ!エディブルフラワー王子 横山園芸横山直樹さん』を始め、 食べられる植物の魅力をたっぷりと体感して頂きます♪

日本エディブルフラワー協会会長、世界のハーバリスト小松美枝子が各席を周ります。ぜひご歓談ください♪

FREE!ボタニカルサラダバイキングコーナーや手作りフラワーハーブソルト体験コーナーを用意☆ ウェルカムドリンク付き その他、 前回は開始直後に完売したソーメン二郎プロデュースの 『エディブルフラワーそうめん』もご用意いたします。 エディブルフラワーメニューも取り揃えております♪

イベント終了後21:30より懇親会(有料)もございます。 (参加ご希望の方は info@edibleflower.jpまでご一報ください。)

【出演者】山下智道(ハーブ王子)  斉藤久平(ドリンクスタイリスト)  横山直樹(横山園芸)小松美枝子(日本エディブルフラワー協会会長、ミエコズガーデン)脇坂裕一(脇坂園芸) juli(夜のケーキ屋さん エディブルフラワー専門店 HanaLabo)and more…

(小松美枝子プロフィール )

ミエコズガーデン代表 生来の植物好き。 ハーブ&エディブルフラワー(食用花)の研究家として国内外でも活動を続けている。 エディブルフラワーを日本ではじめて紹介した、この分野の第一人者。 40年以上前からハーブに興味を持ち、ニューギニア、イギリス、フランス、アメリカ、メキシコ、シンガポール、ベルギー、オランダ、南アフリカ、ニュージーランド、チェコ、オーストリア、スロバキア、ハンガリー、マレーシアなど世界各地を訪れ、人々の暮らしとハーブについて研究している。 ​

2016年5月、国連WHFの駐日大使に任命されEUと密接にパートナーとして機能し、Culture(文化)、Education(教育)、SocialAffairs(親善事業)、World Wide Human Rights(世界規模の人権擁護)の分野における人類の進歩を目指し活動しています。

2011年2月、アメリカ オバマ大統領よりPresident’s Award ゴールド賞受賞。

2006年12月、農林水産省(財)日本特産農産協会 地域特産物マイスター認定。

2005年10月、日本文化振興会・社会文化功労賞受賞。

元農林水産省・食用花キ導入検討委員 ​東京農業大学非常勤講師。 ジャパンハーブソサエティ会員、ニュージーランドハーブソサエティ会員。 アソシエーション・サウス南アフリカ名誉会員。 ​古流松涛会家元師範。 深雪アートフラワー門下師範。

(ハーブ王子 山下智道プロフィール)

僕は幼い頃から生け花、そして父親の仕事が登山家というのも あり幼い頃から草花や野草をみじかに感じそしてとても大好き でした。 野草はちょっと地味かもしれませんが、それ以上に昔から生活の一部(お茶、薬、染物、野草風呂など)として取り入れられるほど、日本人の身体に合うとても素晴らしい効能があるのです。 がしかし現在残念な事にその素晴らしい日本人の知恵や伝統が 忘れさられようとしています。 僕は祖母が教えてくれたドクダミ茶、スギナ風呂、ヨモギ団子 といった野草の効能をいかした伝統を守り、またこの伝統を今 の日本に復活させたいと強く思い【ハーブ王子】という名前で 活動させて頂いております。

(ドリンクスタイリスト 斉藤久平プロフィール)

都内ホテルで10年間レストランサービスに従事した後、ドリンクスタイリストとして独立。 「飲み物で日常にOASISをつくる」をコンセプトに、癒しのドリンクライフを提案している。エディブルフラワーやハーブなど植物の恵みをスタイリングに活用。 ローランズ原宿店のオープンに伴ったスムージー開発や、サマンサタバサ展示会のケータリングなどを手がける。ソムリエ / 薬膳ハーブ酒ソムリエJr. / ハーブティーソムリエ

(横山園芸 横山直樹プロフィール)

エディブルフラワー業界をアツくする!エディブルフラワー業界を盛り上げている横山園芸の横山直樹さん。 ダイヤモンドリリーやクリスマスローズ、原種シクラメンを代表とした育種~生産、また 年刊を通したエディブルフラワーの栽培を手掛ける NHK「趣味の園芸」講師

関連サイト

チケット情報

チケットはイープラスで絶賛発売中!

渋谷・東京カルチャーカルチャーは飲んだり食べたりしながらイベントを楽しめる飲食店です。
全席自由席で入場は前売チャージ券の整理番号順の入場となります。
美味しい飲み物も食べ物多数準備して皆様のお越しをお待ちしております。

(主催・運営:ニフティ株式会社)

※ 金額はすべて税込表記です。

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