ネットとリアルをつなぐソーシャル飲食店

『「花のズボラ飯」実食ナイト』ライブレポート:楽して旨い! 手抜き料理で今話題のマンガ「花のズボラ飯」 アナタのズボラ道を教えて貰います (12.2/11開催)

2012年02月13日

Dsc_2254

「このマンガがすごい!2012」オンナ編1位を獲得し、
マスコミから今注目のマンガ「花のズボラ飯」がここカルカルに登場!

このイベントは、監修を務める久住昌之さんが司会、
あの人気作家 角田光代さんがゲストとして、
ズボラ料理について語って頂きました!

Dsc_2428

更に「花のズボラ飯 うんま~いレシピ」の中から数品を完全再現。
来場のお客様全員に無料で実食して頂きます。

Dsc_2282

左から
司会:久住昌之(漫画家、漫画原作者)
ゲスト:角田光代(小説家)
     武内慎司(雑誌「食楽」 編集者)
     タカハシユキ(フードコーディネーター)

Dsc_2271
↑テレビ取材も来るほどの人気っぷり

●意外と多いズボラ嗜好

Dsc_2301

「花のズボラ飯」とは女性版「孤独のグルメ」を作って欲しいと依頼があり、久住さんが作成したもの。主人公 駒沢 花のダラダラとした日常を描いたもので、夫が単身赴任中なため家事に気合が入らず、手間いらずのおいしいご飯を作って食べるグルメ漫画。

Dsc_2320

ということで、気になるパネリストの食生活は…というと、角田さんは朝6時30分起床し、毎日3食は食べるという健康志向であるが、実は肉と穀物しか食べない位かなりの偏食であった。それから少しずつ苦手なものを克服して全てを食べられるようにしたと、体験談を語ってくれました。

また、26歳まで料理を全くしなかったという。米を研ぐことすら出来なく、これでは駄目だと気が付き難しい肉料理にトライ、そのことによって料理は、本通りに作れば美味しくできることに気が付いたとのこと。

Dsc_2366

「好き/嫌い」は財産だ、と久住さん。
苦手だった食べ物が克服された瞬間、旨いと再認識する瞬間、この喜びがとっても大切で、久住さんも20歳の頃はブルーチーズが苦手であったが、ワインを飲むようになって次第に好きになっていったとのこと。

Dsc_2356_2

角田さんの食わず嫌い体験は豆腐。冷奴は居酒屋で男に媚を売る女が点数稼ぎのために頼むものだと思っていたが、ある日食べてみたら豆腐の美味しさに気が付く。年を重ねると好みが変わってくるという話題に会場が沸いた。

Dsc_2310

また、久住さん曰く、作画担当の水沢悦子さんも意外と料理に無頓着で、母と同居しているためか、全く料理をしないとのこと。母不在の日はご飯に梅干しをのせ、お湯をかけて食べているという位のこだわりの無さ…。関係者は結構みんなズボラ飯なんですね。

●久住さんの散歩写真~そこが変だよ商店街~

・やたら「!!」が多いメニュー
Dsc_2439

・レプリカにやる気がない定食屋さん
Dsc_2445Dsc_2448
Dsc_2450Dsc_2461

・ショーケースがコレクション棚となっている店
Dsc_2471Dsc_2472

・「J-SOBA」っていったい
Dsc_2474

・長すぎ
Dsc_2483

・全く違うものをフィージョン編
Dsc_2509Dsc_2517
Dsc_2522Dsc_2534

●お客様のズボラ飯レシピ

Dsc_2552

さて後半は会場のお客様のズボラ飯レシピを教えて貰うコーナー。
中には食のプロも要注目のレシピが登場。

・千切った梅干とマヨネーズを海苔巻きにして食べる
・カップヌードルに柿の種
・はんぺんにマヨネーズを塗ってトースターで焼く
・ごはん+バター+福神漬け
・お茶漬けのもとスープに焼餅を入れる

・レンコンのポン酢煮:レンコンを油でいためてポン酢で煮る
↑これは絶対おいしいハズとタカハシさん(フードコーディネーター賞)
Dsc_2615

・なんちゃって焼きそば:ラーメンにソースをかけるとペヤングになる
 ↑はじめからペヤングを買えばいいじゃんと角田さん(残念賞)
Dsc_2594

<総論>
ズボラにはパターンがあって、マヨネーズ、ケチャップ、塩昆布、卵、胡椒、バター、スナック菓子など完成された調味料と食材を組み合わせて、新しい味を作る傾向があります。

●久住さんが20年追いかけた田舎カレーの軌跡

Dsc_2619

今は無き、三鷹にある「クラウン」という喫茶店。
主人は自慢のカレーを三鷹名物にしようと思考を凝らし、
かなり的外れの広告合戦を繰り広げた。
そんな、久住さんが追いかけた20年の軌跡を篤とご覧ください。

Kakou_2   
※半年間隔で撮影したとのこと

そして…ついに閉店となってしまいました。

Dsc_2675

最後は久住さんのバンドが登場し、演奏を披露。
この「久住昌之&オーケストラQ」は
2月14日に吉祥寺「MANDA-LA2」にてライブ開催予定。
詳しくは⇒ココ

Dsc_2692

どんな方でも少なからず人には明かせないズボラ食はあると、
久住さんは語っておりましたが、アナタのズボラ指数はどれ位でしょう?
何を隠そう、私は部屋は片付いていますが、
テーブルの上を片付けできない性なので、
主人公 花の様に散らかっているテーブルでいつも食事しています。

Dsc_2305

そんな「花のズボラ飯」第2巻が3月8日に発売しますので、
是非 第一巻と併せてお買い求め下さい!

ホシスミレ/へんしゅう&ぶんぴつ家